Explorons les moisissures

Article sur les moisissures
Par: Rodérick Bouchard
B.Sc., Microbiologiste Agrée

Qu’est-ce la moisissure?

Les moisissures font partie du règne des mycètes, communément appelé champignon. Elles sont classées dans celui-ci parce qu’elles ont un aspect et un mode de vie semblable. Cependant elles se distinguent du reste de cette classe par leur organisation cellulaire, leur cycle biologique et leur reproduction (1). Elles sont utilisées dans plusieurs domaines, tels que la santé, si l’on regarde la découverte d’antibiotique, l’alimentation si l’on regarde différents types de fromages par exemple et dans les écosystèmes, où elles se chargent de décomposer les matières complexes en matières simples. Elles ont leur utilité dans la nature, mais il ne demeure pas moins qu’elles peuvent être nuisibles pour l’homme.

Source: [1] L. Prescott, J. Harley, D. Klein, Microbiologie 2e édition française, Université de liège, 2003, Chapitre 25.7, p.564

Où retrouve-t-on une moisissure?

On peut les retrouver dans n’importe quel endroit où il y a des nutriments organiques car celles-ci se nourrissent par un procédé appelé phagocytose. Ce procédé leur permet ainsi d’accéder aux nutriments environnants dont elles ont besoin pour croître. Pour une croissance optimale, celles-ci ont besoin d’un milieu favorisant leur croissance. Voici quelques variables pouvant jouer sur la croissance des moisissures dans un milieu.

  • L’humidité
  • La température
  • Les nutriments disponibles
  • Le taux d’O2
  • La luminosité
  • Disponibilité d’eau libre

Les spores de moisissures sont omniprésentes dans l’environnement. Ils voyagent par courants d’airs ou à l’aide de vecteurs externes, tels que les humain et les animaux, un peu comme le pollen d’une fleur voyage. Si ces spores arrivent à atteindre un lieu où les conditions sont optimales, il y aura croissance. En gardant en tête les variables nommés ci-dessus, les endroits les plus probables où l’on risque de retrouver des moisissures dans une maison seraient les suivants.

  1. Dans la salle de bain
  2. Les gardes robes
  3. La toiture et l’entre toit
  4. Les fenêtres et les portes patios
  5. Le plafond
  6. Tout endroit restreint, mal ventilé ou susceptible d’avoir eu un écoulement d’eau

Est-ce que la moisissure à la maison est dangereuse?

La croissance de moisissure peut s’avérer nocive pour la santé pour deux principales raisons. La première est que la croissance de moisissures va augmenter la concentration de spores dans l’air. La qualité de l’air à la maison devrait avoir une concentration plus faible de spores à l’intérieur que la concentration de spore retrouvée dans l’air extérieur. S’il y a prolifération de moisissures, le ratio risque d’être inversé et cela signifie que les occupants de cette maison risquent inhaler beaucoup plus de ces spores.

La deuxième raison pourquoi les moisissures peuvent être nocives pour la santé est que celle-ci produisent diverses toxines pour inhiber la présence des autres organismes et éliminer ceux-ci. Un exemple qui a mené à un antibiotique très connu est la découverte de la pénicilline basée sur une substance émise par des moisissures du genre Penicillium. Cependant, même si ceci est un exemple constructif de l’utilisation des moisissures, les toxines produites par d’autre genres de moisissures et même d’autres souches de Penicillium peuvent aussi être nocives pour la santé des hommes. Ce qui suit est une liste de symptômes qui seraient liés à l’exposition aux moisissures. Veuillez noter que la fréquence et la gravité de ces symptômes dépendent de plusieurs facteurs tel que la sensibilité individuelle d’une personne, la longueur d’exposition du sujet, la concentration présentent dans l’atmosphère pour donner quelques exemples.

Les symptômes les plus fréquents sont les suivants:

  1. Sécrétion fréquente
  2. Fatigue chronique
  3. Insomnie et problème dû au manque de sommeil
  4. Toux et gorge irritée
  5. Irritation de la peau et démangeaisons
  6. Problème respiratoire
  7. Obstruction des voies nasales
  8. Migraine
  9. Irritation des yeux et rougeur.

Source: Gouvernement du Québec, Reconnaitre et éliminer les moisissures à la maison, http://sante.gouv.qc.ca/conseils-et-prevention/reconnaitre-et-eliminer-les-moisissures-dans-la-maison/, Page consultée le 29 mai 2017.

Comment savoir s’il y a présence de moisissures chez soi?

Il est relativement facile de savoir s’il y a de la moisissure dans un lieu. Premièrement, il se peut que la prolifération de moisissures soit visible à l’œil nu. Il se peut même que vous en ayez déjà vu et en avez même nettoyé lors d’un ménage de printemps.

Voici quelques images qui montre des proliférations de moisissures sur dans une maison.

 

De plus, certaines substances dégagées par les moisissures ont une odeur particulière. L’expression « Ça sent le renfermé! » exprime bien le type d’odeur que l’on pourrait s’attendre. Une odeur de moisi ou qui sent comme de la terre définit bien cette odeur. Finalement, si jamais vous ne voyez pas de croissance de moisissure, il se peut qu’il y ait des dommages physiques sur les lieux causés par celle-ci. Un plancher de bois moisi sera plus mou qu’à la normal par exemple. Il pourrait y avoir des traces d’écaillements, de cernes ou de gondolements sur un mur ou un plafond indiquant une possible fuite d’eau dans le mur.

Comment se débarrasser des moisissures?

Si la croissance n’est pas très grande, le rebord d’une fenêtre par exemple, une solution d’éthanol suffira à nettoyer la surface. Cependant en concentration plus importante, cela ne fonctionnera pas. Voyez la moisissure comme un problème de tuyauterie. Si une toilette bouche, on n’appelle pas le plombier. Cependant si une partie de la tuyauterie est à refaire, il est préférable d’appeler des professionnels qualifiés.

TRUC À NE PAS FAIRE

Le plus gros mythe sur le traitement :

Si vous avez un problème de moisissure, NE METTEZ PAS DE PEINTURE ANTI-MOISISSURE en pensant régler le problème. La peinture anti-moisissure sert à faire de la prévention contre les moisissures. Cela signifie que la majorité des peintures anti-moisissure ne traite pas la moisissure qui est déjà présente dans votre domicile. Vous ne faites que cacher le problème dans cette situation. Cette peinture finira par faire des « bosses » où elle a été appliquée dû à la croissance qui sera peut-être ralenti mais toujours là. De plus, il se peut que la concentration de spores dans l’air reste aussi élevée, dépendamment de la grosseur de la zone à couvrir, sans compter qu’il faudra traiter la moisissure en arrière de cette peinture pour le traitement adéquat.

L’apparition de moisissure est liée avec un problème à régler avec votre domicile. Si vous faites le traitement vous même d’une petite zone, assurés vous d’avoir le traitement et les produits adéquats et de savoir la cause de l’apparition de moisissures.

Nos services

Notre équipe est composée de personnes qualifiées et d’expériences, qui sont capable de travailler avec les croissances de moisissures. Nous connaissons les protocoles pour les diverses situations et nous travaillons de façon rigoureuse afin d’offrir un service de qualité. De plus, nous avons de l’expérience pour enlever ces dernières autant dans les endroits les plus dégagées que dans les endroits les plus restreints. Finalement, nous réalisons des travaux dans les résidences, dans les bureaux les immeubles et les locaux commerciaux.

En plus d’identifier la cause et d’éliminer les croissances de moisissure, nous offrons les services suivants:

  • Estimation complète et détaillée des travaux.
  • Gestion et exécution des travaux de décontamination.
  • Mise en place des protocoles établis.
  • Mise au courant de l’évolution du chantier et photos complètes.

Une fois le travail fini, nous serons en mesure de vous dire quelle était la cause et fournir des recommandations pour éviter qu’une situation semblable se reproduise. Nous offrons aussi un service d’expertise juridique au besoin. Finalement, nous pouvons également assurer le service clé-en-main de nettoyage de conduits de ventilation lors d’une décontamination.

 

Stachybotrys chartarum: la fameuse moisissure noire?

Basé sur le diaporama de Stachybotrys chartarum
Par: Rodérick Bouchard
B.Sc., Microbiologiste Agrée

Dans cet article, nous explorerons plus en détails le genre de moisissure Stachybotrys, en particulier l’espèce chartarum. L’Institut National de Santé Publique du Québec (INSPQ) a identifié cette espèce en particulier comme une cause de problème de santé dans les maisons où elle se retrouve. C’est pourquoi nous explorerons ce sujet dans cet article.

Portrait de Stachybotrys chartarum

Stachybotrys chartarum, communément appelée « moisissure noire », est soit de cette couleur ou soit verdâtre. À noter que malgré ce nom commun, elle n’est pas la seule moisissure noire, comme vous pouvez voir dans les articles portant sur Penicillium, Aspergillus ou Cladosporium. Dans la nature, on retrouve le S. chartarum dans le sol et elle est répertoriée partout dans le monde. Ensuite, c’est un mycète qui se nourrit principalement de cellulose, constituant des cellules végétales. Elle n’a pas de préférence pour trouver cette cellulose, ce qui fait que l’on peut la retrouver dans plusieurs milieux, tant que ceux-ci ont cette composante en quantité suffisante. Pour donner quelques exemples, on peut retrouver S. chartarum dans les milieux suivants :

  • Bois
  • Textile
  • Papier
  • Isolant mousse
  • Tissu

Cette moisissure n’est pas très compétitive avec les autres, étant donné que ces exigences de croissance faisant en sorte qu’elle ne prolifère pas très vite non plus.

Voici des photos montrant la vision macroscopique et microscopique de S. chartarum.

 

 

Aperçu de ce qu’aurait l’air une infestation de S. chartarum
S. chartarum grandissante sur un milieu sélectif

 

 

 

 

 

 

 

La masse de conidies de S. chartarum au bout du conidiophore. On peut presque voir tout le phialide. La gélatine a été enlevé par le fixatif. Observé au microscope électronique.
S. chartarum vue au microscope à objectif

 

 

Condition de croissance optimale de Stachybotrys chartarum

D’abord, Stachybotrys chartarum peut croître à des températures variant entre 2°C et 41°C. Elle atteint une croissance optimale entre 23°C et 27°C. Ensuite, elle a besoin d’un milieu fortement humide pour se développer. En outre, elle prend plus de temps que la plupart des autres moisissures dans son procédé de développement. En effet, la plupart des moisissures prennent 24h à développer des spores en milieu humide, celle-ci en prendra 48h. Finalement, elle a besoin d’un taux activité d’eau fort pour se développer. Dans le cas de S. chartarum, le minimum est de 0,94 et il croit de façon optimale à 0,98.

Risque pour la santé en lien avec Stachybotrys chartarum

La littérature reconnait que certaines toxines produites par Stachybotrys chartarum peuvent entraîner des problèmes de santé chez les animaux. En ce qui concerne les êtres humains, les études n’ont pas encore été faites mais, on pense qu’elles seraient neurotoxiques pour nous. Voici quelques exemples de symptômes reportés par des gens ayant été en contact avec un milieu comportant cette moisissure:

  • Allergie
  • Irritation des yeux, de la peau.
  • Symptôme respiratoire causé par les toxines qui peuvent aller jusqu’à la fibrose pulmonaire
  • Diarrhée
  • Symptôme liée à la grippe et au rhume
  • Fatigue
  • Maux de tête
  • Dermatite

La gravité des symptômes listés ci-dessus peut varier selon certains facteurs tels que la durée d’exposition et à la sensibilité du sujet par exemple.

Quelques faits intéressants

  • Il est très possible que l’apparition de Stachybotrys chartarum indique la présence d’autres moisissures parce qu’elle a des conditions de croissance plus difficile à obtenir favorisant les autres moisissures aussi.
  • Une croissance avancée de cette moisissure est une bonne indication que le logement pourrait être jugé malsain, car la prolifération de celle-ci est très lente.
  • S. chartarum produit des spores, mais ceux-ci ont du mal à se répandre dans l’air, car ils doivent être secs et ils doivent être transportés mécaniquement (en s’accrochant à la poussière par exemple).

Voici quelques photos de cas plus extrêmes de S. chartarum dans différents lieux

Croissance de S. chartarum à l’arrière du panneau mural de gypse endommagé par l’eau derrière une cabine de douche en sous-sol. Une nappe phréatique élevée a causé des inondations dans le sous-sol
Forte croissance de S. chartarum et d’autres champignons sur un panneau mural de gypse dans un sous-sol de l’école inondée. Cette croissance s’est produite environ une semaine après l’inondation. Ce panneau a été retiré avant le remodelage
Croissance de S. chartarum sur un revêtement de papier (flèche ci-dessus) isolant en fibre de verre. Ce papier touchait l’autre qui couvrait le revêtement de plâtre au plafond, résultant en une croissance excessive de moisissures. Le bâtiment avait une fuite de toiture qui s’égouttait sur le plafond et sur l’isolation.

 

Comment savoir si S. chartarum est présente dans mon logement.

En premier lieu, faites une inspection visuelle de la maison pour voir si vous voyez des traces noires ou verdâtres. En effet, ce genre de marques comme sur les photos et du matériel endommagé sont de bon indice de sa présence. Ensuite, utilisez votre odorat pour voir si une pièce dégage une odeur de terre ou de moisi. S.chartarum par son métabolisme libère des produits organiques volatiles. Finalement, regardez si un occupant de la maison a des symptômes similaires à ceux nommé ci-dessus.

Conclusion

Nous espérons que cet article vous en a un peu plus appris sur Stachybotrys chartarum. Si vous avez des doutes que votre habitation contienne de la moisissure ou pour toute autre question concernant ce sujet, nous pourrons faire une évaluation à savoir s’il y a bien présence de S.chartarum ou d’autres genres de moisissures avec les tests appropriés à votre domicile. Notre équipe de professionnel sait comment confirmer la présence de moisissure et éliminer celle-ci sans risque pour votre santé.

Vous pouvez nous joindre par téléphone au (418) 476-0360 ou par courriel à infos@decontaminationquebec.com. Il nous fera plaisir de vous aider.

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Bibliographie

Institut de santé centrale du Québec, https://www.inspq.qc.ca/moisissures/fiches/stachybotrys-chartarum, page consulté le 13 juin 2017, Mise à jour le 28 juillet 2016

Sociétés Mycologiques des Hautes-Vosges, http://www.smhv.net/moisissures.ws#AnchorB17501809, Consulté de 13 juin 2017. Mise à jour en 2012

Berlin D. Nelson, Professor, Department of Plant Pathology, North Dakota State University, Stachybotrys chartarum: The Toxic Indoor Mold, http://www.apsnet.org/publications/apsnetfeatures/Pages/Stachybotrys.aspx, 2001, consulté le 13 juin 2017

Hardy Diagnostics, Stachybotrys Selective Agar, https://catalog.hardydiagnostics.com/cp_prod/Content/hugo/StachybotrysSelectiveAgar.html, 2017, consulté le 13 juin 2017

C.Iden, Facts about Stachybotrys chartarum and OtherMolds, http://www.homeinspectorsacramento.com/facts-about-stachybotrys-chartarum-and-other-molds/, 20 août 2013, consulté le 13 juin 2017

QCI Mold & Water Damage, Toxic Black Mold – Stachybotrys chartarum, https://qci-online.com/remove-black-mold/toxic-black-mold-stachybotrys-chartarum/, 2017, consulté le 13 juin 2017

Mesure de l’Aw dans l’agroalimentaire, https://www.agro-agri.fr/mesures-Aw-dans-agroalimentaire.html, Publié le 30 mars 2012, consulté le 15 juin 2017